6月23日-25日，由負責任海產中心（The Center for Responsible Seafood）主辦的“2025蝦產業峰會”（2025 Shrimp Summit）在印度尼西亞巴厘島舉行。

　　挪威市場分析機構Kontali分析師Erwin Termaat預測，2025年全球南美白蝦產量大約在583萬噸，年增長率為6%。其中厄瓜多爾預期增長率為10%至154萬噸（前幾個月增長高達16%，下半年將放緩），中國產量將增長5%至100萬噸左右，印度增長5%至110萬噸，越南70萬噸，印尼38.5萬噸。

　　行業最關心的問題仍然是美國對等關稅。7月9日將是談判截止日期，目前美國還未與亞洲主產國達成協議，各國是否會獲得談判延期是值得探討的。

　　Kontali分析師Ragnar Nystoyl預測，7月9日后出口到美國的蝦產品將有超過70%要面臨關稅上調風險，平均稅率將在一夜之間上升至25%，亞洲國家或無一幸免。這意味著美國進口商要支付高達1.5億美元的關稅。

　　今年上半年美國進口總量同比增長了10%，進口商出于對關稅的擔憂加快囤貨。按原產國來看，40%來自印度，32%來自厄瓜多爾，17%來自印度尼西亞。

　　截至目前，美國蝦產品零售端需求尚未下降，首批受關稅影響的產品已經進入市場。美國批發商Eastern Fish Company總裁Eric Bloom認為，新關稅將對消費產生嚴重影響，10%基準關稅下，最壞的情況還未表現出來，在某些情況下餐飲服務銷售額還有所增長。但接下來幾個月，無論是折扣店還是高端店，都會不同程度提高價格，具體影響要到夏季過后顯現出來。

　　“很多蛋白價格在消費者看來已經偏高了，如果我們在售價上加上關稅，預計將會有更多消費者不再選擇我們的產品。”Bloom說。

　　美國這一對等關稅政策一旦全面生效，對全球蝦產業格局的沖擊不容小覷。對于亞洲蝦產品出口國而言，多年來苦心經營的美國市場份額或將面臨重新洗牌。印度作為美國蝦產品的重要供應國，大量的出口訂單或因關稅沖擊而流失，其國內蝦養殖、加工及相關產業鏈上的眾多從業者生計將受到威脅。印尼、越南等國情況類似，可能不得不重新尋找海外市場，或降低對美出口依賴程度。

　　厄瓜多爾雖在地理位置上靠近美國，在運輸成本上有一定優勢，但關稅提升后，即便其產品仍具有競爭力，也會因價格上漲而使美國消費者購買意愿降低。從美國國內市場角度看，美國進口商為消化高額關稅成本，會將部分價格壓力轉嫁給下游零售商，最終導致消費者購買蝦產品的價格大幅攀升。這不僅會影響普通家庭的餐桌選擇，也會讓眾多以蝦為主要食材的餐飲企業經營成本上升，甚至可能被迫調整菜品結構，減少蝦類菜品供應。這場關稅風波之下，全球蝦產業供應鏈各個環節都將面臨嚴峻挑戰與變革。