近日，2噸承載大連地域特色的海膽水餃經大連港灣海關檢疫合格后，順利啟運新加坡，完成海外市場的首次亮相。這一突破不僅讓大連特色海鮮面食增添了國際新坐標，更印證了"大連味道"向全球化邁進的堅實步伐。

　　作為大連美食的標志性代表，海鮮水餃以其鮮美的餡料口感與團圓寓意，早已俘獲國際游客與海外僑胞的味蕾。近年來，隨著食品加工技術升級與冷鏈物流網絡完善，大連海鮮面食擺脫了地域局限，逐步走向規?；a與品牌化運營，全球化布局成為產業升級的重要方向。此次海膽水餃出口，正是這一發展趨勢的生動實踐。

　　對于首次"出海"的企業而言，海外市場準入標準曾是主要障礙。"我們對新加坡海鮮面食的準入要求了解甚少，多虧海關主動指導。"大連瑞馳食品有限公司單證部經理王越介紹，海關關員全程協助梳理溯源材料、搭建品質自控體系，為產品達標出口掃清了障礙。

　　為助力特色食品走向世界，大連港灣海關以食品安全為核心構建全鏈條幫扶體系：通過科學的質量抽檢與風險監測筑牢品質防線，精準推送目標國政策標準變化信息，指導企業建立從原料采購到成品檢測的全流程安全管理機制。同時，依托提前申報、24小時"預約查驗+優先出證"等便利舉措，確保產品以最新鮮狀態抵達海外市場。

　　政策紅利與產業升級形成疊加效應，推動大連海鮮面食出口量質齊升。數據顯示，今年1-8月，大連港灣海關監管出口的海鮮面食產品達163.2噸、貨值732.6萬元，同比分別激增101.85%和93.29%。此次海膽水餃成功"出海"，為大連特色食品拓展國際市場提供了可復制的經驗，未來將有更多"大連味道"借助政策東風，在全球舞臺綻放光彩。