據柬埔寨木薯聯合會消息，柬埔寨已躋身亞洲第四大和世界第十大木薯出口國，木薯出口為國家經濟貢獻約7.28億美元。 　　 　　

在與工業科技與創新部部長韓萬迪的會談中，柬埔寨木薯聯合會主席Chray Son強調，柬埔寨的木薯種植面積已達到6萬至8萬公頃，展現出該行業的巨大潛力。 　　 　　

韓萬迪部長指出，相關部門早期召開會議，討論了木薯行業面臨的挑戰，并探索通過本地加工和增值生產來最大化木薯經濟潛力的機會。Chray Son進一步說明，目前95%的木薯以原材料形式出口，僅有5%在國內進行加工。這一現狀表明，提升木薯的增值加工至關重要。 　　 　　

木薯可制成多種產品，包括淀粉、面包、餅干、薯片、飲料和紙張等，具有廣闊的市場前景。韓萬迪部長強調，從原材料出口轉向國內加工不僅有助于創造更高價值產品，還能改善農民的生活水平，促進柬埔寨工業多樣化發展。他指出，聯合會在動員木薯種植者、推廣富含淀粉的品種以及確保公平合同農業實踐方面發揮著關鍵作用。 　　 　　

此外，韓萬迪部長鼓勵木薯聯合會與柬埔寨企業加強合作，推進業務規劃、市場準入，并積極參加國際博覽會，以提升柬埔寨木薯產品的國際競爭力。 　　 　　

柬埔寨木薯行業正蓄勢待發，展望未來，必將在全球市場上占據更加重要的地位。