巴西、阿根廷、烏拉圭和巴拉圭是中國、美國和俄羅斯等國家的最大牛肉供應國。這四個國家在2020年的牛肉出口成績亮眼，打破了銷售記錄，他們出口到哪些國家、數量和價值多少？

去年，從創歷史的銷售記錄到阿根廷政府去年5月不得不緊急實施的銷售禁令，這四個國家的牛肉出口一直登上報紙的頭版。

由哥倫比亞畜牧業聯合會(Fedegán)管理的促進肉類、牛奶及其衍生物出口穩定基金(FEP)進行的一項調查詳細審查了他們去年的出口情況。

巴西

從世界上最大的牛肉出口國開始，該報告顯示，2020年它向國外出口了超過200萬噸，其中冷凍牛肉1558502噸，價值超過66.79億美元，以及165902噸冷藏肉類，以及其他肉類產品。

56%的冷凍牛肉，共計86.87萬噸運往世界第二大經濟體中國，約40.38億美元，這意味著平均每噸支付4648美元。第二個是香港特別行政區，207,791噸冷凍肉運抵香港，占總運量的13%，出口額為8.0967億美元。

埃及在凍肉目的地排第三，共出口117623噸（8％），貨值3.9422億美元，隨后是俄羅斯53149噸（3％)貨值1.8775億美元和意大利，共計22311噸（1％），用于1.4398億美元。還有菲律賓，盡管它進口了39,222(3%)噸，高于意大利，但其貨值僅為1.3307億美元。這意味著歐洲國家進口牛肉平均價值更高，一噸為6453美元，而亞洲國家平均購買的為每噸3393美元。

排在前十位還有是阿拉伯聯合酋長國，28,815噸，1.0803億美元，以色列21,134噸，1.0258億美元，沙特阿拉伯27,082噸，1.025億美元，美國20,097噸，9606.9萬美元。

與意大利、以色列和美國一樣，以下目的地占所有出口量的1%，依次是新加坡、智利、荷蘭、土耳其、利比亞和阿根廷。在這六個市場中，它們總計76,748噸，累計金額為2.9426億美元，此外還有81個國家，合計占出口量的5%，共有97個國家進口了巴西的肉類。

德國、伯利茲、丹麥、加納、伊朗、北馬其頓、中非共和國、印度等國家或馬紹爾群島或塞舌爾等島國出現在這個廣泛的名單中，其中出口量又增加了75,834噸，價值2.7246億美元。

阿根廷

就阿根廷而言，2020年總計出口900,000噸，價值27.18億美元，其中528,731噸是冷凍牛肉，價值約20.64億美元，而88,884噸是冷藏的。87%的冷凍牛肉出口中國，即462,173噸，貨值17.15億美元，平均每噸為3711美元。

阿根廷出口國名單不如巴西廣泛，以色列以18,450噸冷凍牛肉排在第二位，價值1.3012億美元，然后是美國17,527噸，價值7983.7萬美元，巴西6,956噸，價值4809.5萬美元，俄羅斯位列前五，共計13,980噸，價值4377.8萬美元。

其他目的地有德國、荷蘭、意大利、香港、秘魯、智利、庫拉索、葡萄牙和阿魯巴等未指明的目的地，合計9,646噸，累計金額4682.4美元，占比1%。

烏拉圭

FEP報告顯示，這個人口不到350萬的國家銷售了276787噸肉類，銷售額超過12.9億美元。

烏拉圭工業商會透露，肉類及其副產品仍然是其2020年的主要出口項目，占該國總出口額的26%。但就出口量而言，去年肉類在國外的銷售量由下降，而以美元計算的出口額下降了11%。

至于出口排名前兩個的國家，盡管其份額在2020年下降了10個百分點（51%），中國仍然是烏拉圭肉類的主要目的地市場。緊隨其后的是美國（15%）、荷蘭（7%）、加拿大（4%）、以色列（3%）和巴西（3%）。

中國以120,478噸冷凍牛肉，貨值4.9733億美元排名第一，其次是美國以34,954噸，2.0861億美元和第三是加拿大，12,328噸，貨值5474.1萬美元。

接下來是以色列的4597噸和3251.4萬美元，意大利3694噸和2381.7萬美元，巴西2127噸和1582.1萬美元，荷蘭1986噸和1310.7萬美元，俄羅斯4207噸和1255.8萬美元，特立尼達和多巴哥2,470噸，1069.1萬美元。

除了這九個目的地，其他還有22個國家進口，其中包括法屬波利尼西亞、挪威、韓國、巴巴多斯、英國、厄瓜多爾、科威特、塞浦路斯、南非、黎巴嫩和哥倫比亞等，共計7257噸，4474.7萬美元。

巴拉圭

該國成功出口了157,141噸冷凍牛肉和114,917噸冷鮮牛肉，共計272,058噸，實現了12億美元的收入。與前三個不同，巴拉圭肉類的最大買家是俄羅斯，俄羅斯登記了61,643噸冷凍牛肉，價格為2.1057億美元，占總交易量的39%。

他們之后是臺灣的25170噸和億美元1.1589億美元，以色列的17047噸8852.7萬美元，智利15222噸和4406.6萬美元，科威特7332噸，2430萬美元。

除這五個市場外，還包括其他41個市場，如香港、埃及、巴西、利比亞、巴勒斯坦、伊拉克、阿魯巴、約旦、秘魯、馬來西亞和哥倫比亞等，共計30,726噸，價值1.0793億美元。